南美大闸蟹

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　　2012年雨季某天，南美某国发生了一次溃坝事件，冲毁大量良田、民舍和公共设施，并造成一定的人员伤亡。事发地点是亚马逊流域的一个伸缩湖，洪水到来时起储存缓解下泻水量和速度作用，旱季到来、水量减少时又有食用、灌溉取水的功能。关系到国计民生和流域生态平衡，因此，找出原因、根本治理成了当地政府的当务之急。

　　专家经过调查，惊奇地发现，造成溃坝的罪魁祸首是一种近几年突然出现的八爪怪物。它们有着坚硬的外壳、六腿行走、还长有一对锋利无比、挖掘能力超强的前爪。

　　专家对这种八爪怪物进行了图鉴比较，从而知道它是一种淡水蟹。又对其具有青背、皇肚、黄毛、金爪等特点进行细化辨认，确定其原产地在中国，学名为阳澄湖大闸蟹。属节肢动物门、软甲纲、十足目、腹胚亚目、方蟹科、绒螯蟹属、中华绒螯蟹种。一般生活在淡水沼泽地带，两栖，水底洞居。就是这个深挖洞的本领，造成了大坝基础毁坏。

　　这种外来侵入者到底有多少？专家经过捕捞进行密度估算，得出惊人结论，就在约100平方公里的水面下，竟然生活着不下5000万只螃蟹，超过了这个国家人口的总和。

　　我那娘哎——这个结果一公布，该国人民不免纷纷叫苦。他们引用了中国的一句古语：千里之堤毁于蚁穴。小小蚂蚁尚且如此，何况身体大了上千倍，又有着尖利前螯的庞然大物。

　　国家紧急拨款，相当于200万美元。地方政府经过预算却叫苦不迭，因为这钱根本不够。而且具体治理也有许多难题，因为顾及到其他生物生存，不能打药，人工捕捞既缺少人力又不会技术。

　　就在地方官员抓耳挠腮、百般焦急之际，半路上杀出一个程咬金。一个徐姓华侨找到市政厅，提出不要政府一分钱，一年之内彻底治理蟹患。不仅如此，还愿出100万美元交给政府作为买断资金：只能允许他一人治理，不许第二人参与。明确承诺，如治理不成功，再掏400万美元作为违约赔款。如果政府违约，将赔偿他1000万美元。

　　地方官员见不掏钱反拿钱，还坐享其成，哪有不允之理？当即与他签订了承包合同。至于有没人再度插手，他们认为，除了你老徐，哪里还有第二个大傻子？

　　话到这儿，有人不免要问：这阳澄湖大闸蟹只能产于江苏常熟，怎会不远万里、漂洋过海来到南美并且茁壮成长。这事即便美国联邦调查局也弄不清，可能会成为永远的谜。但一位不愿透漏姓名的老华侨却爆出一个惊天的秘密：此事和胡传魁有关。

　　看过京剧《沙家浜》的，大都忽略了一个人物。谁？就是胡司令没娶成的常熟媳妇。这女人本姓邹，当年哥哥给日本人当翻译，就把她许给了胡传魁。她本不愿意，正想办法逃走，谁想那晚新四军夜袭沙家浜，胡司令被抓以及“忠义救国军”被歼也就没成婚。虽然遂了心愿，但再呆在常熟城里被人指点也很尴尬。正好又有人说了一门亲，是个商人世家，常年经营海外贸易，就嫁了。后经几番辗转，于解放前举家迁到南美做了华侨。

　　改革开放以后，邹老太太的儿子经常往来于南美和中国之间。儿子很孝顺，知道老娘思乡心切，每年清明、中秋两节，都从国内带几篓阳澄湖大闸蟹孝敬母亲。有人问：难道人家没海关，怎带进去？这就叫小鸡不尿尿，各有各的道。反正人家就是带回来了。

　　又是怎么到了当地湖泊里的呢？原来，邹老太太80岁以后吃斋念佛，不肯再吃活物。大约是2008年，提出要把几篓螃蟹全部放生。考虑当地只有这个湖面积、水质和家乡阳澄湖相差不多，就放生到了那。由于螃蟹外壳坚硬，鱼类咬不动它们，虽有鳄鱼，也不喜欢这个味，不上几年就繁殖成灾。一心为善的老太太哪里想到，由此给当地生态和民生造成了巨大伤害。

　　闲言少叙，且看老徐是怎样治理蟹害。

　　早在承包以前，老徐就开始操作。先逮了一些作为样品，交给当地有名的中国餐馆，然后邀请国内美食专家前来品尝。专家们一吃大快朵颐、赞不绝口。纷纷说：以其肉质鲜美和外貌形状，甚至好过原产地的。原因是，为了扩大产量，许多国产的采用人工饲养，饲料催长。而生长在南美的这些，由于水质清澈、野食丰富和自然生长，独独保持了原生态生长环境，而且，因为生长期长，个头也大。在原产地，长到2。5两就算上品，而这里，二、三斤一个的唾手可得。老徐问：“向中国市场出口，有没有利润空间？”大家都说：“太大了，大得简直不敢想象。”于是老徐突发奇想，有了运回国内销售的念头。

　　转眼到了中国中秋和国庆两节的前一个月，老徐返回中国，从江苏常熟、辽宁盘锦、河北白洋淀、天津七里海等地招募了上千名捕捉高手，先举行了一个开湖典礼，一场声势浩大的捉蟹盛况开始了。

　　为了鼓励大家积极性，也让捕捉高手多挣钱，老徐许诺，除了保底工资，还有计件奖励，每捉一个螃蟹，根据斤两不同分别加添1—3元报酬。这些高手们八仙过海各显神通，纷纷亮出绝活。有的用围网、拉网，有的下粘网，有的下手掏，还有的用起了“迷魂阵”。平均每人日捉500个。据说一个月的捕捉期，有人最高工资达到1万元呢。

　　这些南美大闸蟹运到国内以后，由于个儿大、形美、肉鲜、味正，大得食客们青睐，一个月内，一期捕捉的3000万斤被销售一空。

　　老徐挣了多少钱？按每斤100元计算，总销售额达30多亿。因是无本经营，除去捕捉、运输和营销费用，按最保守的估计，至少赚了10亿元人民币。当然，老徐也不可能真能拿到这么多钱，不是还有个人所得税这一说吗？但实得5、6亿也算暴发户了！

　　老徐兴致勃勃回到南美，打算续订来年合同，当地政府说什么也不让他免费了。继续可以，必须上交相当于1亿美元的承包金和专营费，否则就招标。老徐觉得，即使这样，还有相当的利润空间，怕别人再出来争抢瞎搅合，赶紧就签了。而且，当地政府也不要求他捕尽灭绝了，要留下适当的种子：既然有市场，又能换取外汇，为什么不养着？至于堤坝，咱有钱了，修成混凝土的看你狗日的还能挖得动？

　　老徐成了新闻人物，有记者问：“你怎么就那么有把握认为肯定挣大钱？”老徐说：“世界上任何物种，要想叫它灭亡，只有一个办法：吃。之所以有把握，是因为我不是孤立的，背后有14亿中国吃货。在你们眼里，这几千万只螃蟹成大灾，在俺们眼里不过是张飞餐桌上的豆芽。”

　　记者问：“怎么讲？”

　　老徐说：“小菜一碟。”