后厨地面上的一滴水

tongzhuan365

　　大卫·诺瓦克是世界餐饮巨头百胜餐饮集团的CEO，他非常注重后厨的清洁。

　　有一天，诺瓦克到总部旗下的艾德熊餐饮公司检查。来到后厨，看到职员们都在忙，厨房里也很干净整洁，他很满意。正准备离开时，诺瓦克无意间朝地面看了一眼，发现地面上有几滴水，不用说，肯定是勤杂人员洗菜时滴落的。

　　于是，诺瓦克问厨师长：“这里的地面上每天都有滴水吗？”厨师长随口答道：“厨房每时每刻都要用水，有滴水也很正常啊！”可诺瓦克说：“这样不好，从明天开始，希望你提醒大家，不要把水滴落到地面上。”厨师长嘴上应着，心里却想：这未免也太苛刻了，哪家后厨的地面上没有水呢？

　　一个月后，艾德熊餐饮公司的一名大厨被另一家餐饮公司以重金挖走了。当厨师长向诺瓦克汇报这件事时，诺瓦克却不吃惊，还说：“我相信他会回来的。”厨师长觉得诺瓦克在说大话，对方给的薪水那么诱人，人家怎么会吃回头草？

　　然而，那位大厨只在新公司干了不到一个星期，就真的回来了。厨师长私下里问他：“放弃高薪不干，你是不是傻啊？”只听那大厨回答：“那家公司的薪水的确很诱人，但我还是喜欢这里整洁的后厨环境，你想象不到，在一个肮脏的环境里工作，会让人多么难受。”

　　一滴水有时候很容易被人忽视，但是否滴落在地面上，却能衍生出两个不同的环境。而环境的差异，往往决定着一个人工作时的心情、效率和忠诚度。