把榨菜变成“鲍鱼”

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　　在当今物价涨涨不休的时候，一元钱能有什么用呢？在十年前，我们用它或许可以买三斤酱油四瓶醋五斤盐。而现在能做什么呢？也许，买一元一包的榨菜刚刚好。

　　然而，卖一元的榨菜，能有多少利润呢？答案是：3。5分钱。也许有人笑了，这样少的利润，谁还会做这种生意？有一位四川汉子却不嫌少，1元钱一包的榨菜，竟也能做到上市！

　　2000年开始，他担任涪陵榨菜集团董事长兼总经理。上任伊始，他发现涪陵榨菜年销量仅有一两万吨，一直徘徊在亏损边缘。这个时候，集团有人向他建议：“做手机好，附加值高！”也有人说：“搞网络，容易吸引风投！”……

　　是啊，食品行业是典型的微利企业，做榨菜，能有出路吗？集团里包括高管在内的不少人都想抛弃榨菜，认为附加值不高，挣的都是分分钱，而更倾向于从事IT、网络等高科技项目，进行产品的转型。

　　“我们之中有人懂网络吗？有人知道何为CDMA吗？有人曾从事过高科技行业吗？”在一次会上，他问大家。开会的人全部摇头。

　　“自己连概念都搞不懂，还怎么去开发新项目？”经过一番交流和探讨，他自己也逐渐清晰了自己的目标和方向，坚定了信念，最终也让大家心悦诚服。

　　把榨菜产业做大做强，也许比好高骛远更实在。因为中国有十多亿人的大市场，每月每人只吃一包榨菜，也是一个不小的数量。只要用心去做，低到尘埃的榨菜，也会变为“鲍鱼”的。

　　虽然确定了目标和方向，但他也发现，涪陵榨菜虽然与德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜同列为世界三大名腌菜，可利润低，而且生产榨菜的设备简单、原始，居然还是采用“脚踩出来”的作坊生产方式。

　　为此，他用了半年时间去贵州、湖南等20多家同行企业考察，结果发现全国酱腌菜行业几乎都是作坊式生产。在当时，全世界也没有榨菜的自动化生产线，连常吃酱腌菜的日本、韩国都找不到。

　　这是个好机会！在失望的同时，他也发现了商机。

　　2003年，他的榨菜集团果断投入340多万美元，通过国际招标的形式，最终确定与德国生产设备制造商合作。经过双方2年1500多次实验和调试，制造出榨菜行业第一套现代化的生产设备。“世界上第一条榨菜全自动生产线”就这样诞生了！技术的创新，让涪陵榨菜从量、质都有了一个巨大的飞跃！

　　规模上去了，硬件改善了，但这些还远远不够。他在想，涪陵榨菜在市场上的定位、形象和知名度并不清晰和响亮。

　　何不给榨菜也做一次“镀金包装”呢？这时，他想到了当时红极一时的策划大师叶茂中。然而，请叶茂中出山不容易。第一次，他的秘书打电话给叶茂中，对方没说两句就挂了。第二次，集团派北京分公司经理去请叶茂中，得到的答复是：非董事长出马不接待。第三次他亲自出马，终于与叶茂中成功签下了高达七位数的策划合同。

　　接着，他又请著名演员、“皇帝专业户”张铁林作为涪陵榨菜的代言人，进一步宣传和推广涪陵榨菜，使涪陵榨菜名声鹊起，家喻户晓。“涪陵榨菜”一下成了这个行业的“金字招牌”！

　　经过一系列的运作，涪陵榨菜的经济效益开始凸显。涪陵榨菜2000年即实现扭亏为盈，2001年发卖额1。5亿元，2002年发卖额2。2亿，2009年发卖额4。4亿！仅在2010年一次榨菜文化节上，涪陵榨菜首日吸金11亿元！2010年11月，涪陵榨菜成功登陆中小板上市交易，他迅速成为“亿万富翁”！

　　他是谁？他就是有业内“榨菜大王”称号的涪陵榨菜董事长周斌全。

　　谁说一元钱的生意不是生意？周全斌让一元一包的榨菜，摇身变成了“鲍鱼”！把普普通通的“榨菜一包”，做成了“榨菜航母”！

　　小产物，大生意。不要小看身边那不经意的事情，是好菜，终究会被青睐！